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MIEL CRUDA
La miel es una sustancia natural, alimento muy benéfico y medicinal que encontramos en la naturaleza. Contiene calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, zinc, fósforo y potasio. Están presentes también alrededor de la mitad de los aminoácidos existentes, ácidos orgánicos (ácido acético, ácido cítrico, entre otros) y vitaminas del complejo B, vitamina C, D y E. La miel posee también una variedad considerable de antioxidantes (flavonoides y fenólicos).
Los persas o farsíes le llaman "Bálsamo de la Vida".
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